Σχετικά με εμάς
Στο γραφικό χωριό της Αγίας Πελαγίας Κυθήρων, πάνω στο ακρογιάλι, το "Τετραπέλαγο" αποτελεί μια όαση γαστρονομικής απόλαυσης.
Κυθηραϊκό μέλι, κλειδί των γλυκών μας μυστικών
Η φιλοσοφία μας είναι απλή: να συνδυάζουμε τις παραδοσιακές συνταγές των Κυθήρων με μια σύγχρονη προσέγγιση, υπογραμμίζοντας την ποιότητα και την αυθεντικότητα των υλικών.
Το μέλι Κυθήρων, ένα από τα κορυφαία προϊόντα του νησιού, παίζει κεντρικό ρόλο στις δημιουργίες μας, προσδίδοντας έναν μοναδικό και ανεπανάληπτο χαρακτήρα.
η μέθοδός μας
Στο "Τετραπέλαγο" ακολουθούμε τέσσερις κύριους άξονες στην καθημερινή μας λειτουργία, οι οποίοι αντανακλούν τις αξίες και τη φιλοσοφία μας
Ποιότητα συστατικών
Επιλέγουμε αποκλειστικά τα καλύτερα τοπικά και φρέσκα συστατικά για τις δημιουργίες μας. Η ποιότητα των υλικών είναι η βάση για τη γευστική αρτιότητα και την αυθεντικότητα κάθε πιάτου που σερβίρουμε.
Παράδοση και Καινοτομία
Σεβόμαστε την παραδοσιακή κουζίνα των Κυθήρων και ταυτόχρονα δοκιμάζουμε νέες ιδέες και τεχνικές. Αυτός ο συνδυασμός μας επιτρέπει να προσφέρουμε μοναδικές και ξεχωριστές γαστρονομικές εμπειρίες.
Οικολογική Συνείδηση
Λειτουργούμε με σεβασμό προς το περιβάλλον, υιοθετώντας βιώσιμες πρακτικές όπως η ανακύκλωση και η μείωση των αποβλήτων. Επιδιώκουμε να μειώσουμε το οικολογικό μας αποτύπωμα, ενώ παράλληλα παρέχουμε ποιοτική εστίαση.
Κοινότητα και Επικοινωνία
Προωθούμε την αλληλεπίδραση με την τοπική κοινότητα και υποστηρίζουμε τοπικές πρωτοβουλίες. Η επικοινωνία με τους πελάτες μας είναι πάντα ανοιχτή και ειλικρινής, καθώς πιστεύουμε στη δύναμη της αληθινής φιλοξενίας.
Προϊόντα
Το μενού μας είναι μια τέλεια αντανάκλαση της τοπικής παράδοσης, ενισχυμένη με μοντέρνες πινελιές.
Οι αλμυρές και γλυκές μας δημιουργίες είναι φτιαγμένες με τα καλύτερα τοπικά υλικά και μια δόση έμπνευσης από την πλούσια κληρονομιά των Κυθήρων
Αλμυρές Δημιουργίες
Οι αλμυρές δημιουργίες μας σας προσκαλούν σε μια αυθεντική γευστική εμπειρία, ιδανική για να συνοδεύσουν την τσιπούρα σας ή ένα παγωμένο, αρωματικό ούζο. Από τα παραδοσιακά καλτσούνια, μέχρι τα φρέσκα ψαράκια και τα ντόπια λουκάνικα, κάθε πιάτο είναι μια ευκαιρία να γευτείτε την πλούσια γαστρονομική κουλτούρα των Κυθήρων.
Γλυκές Δημιουργίες
Η γλυκιά πλευρά του μενού μας συνδυάζει την παράδοση με την καινοτομία, προσφέροντας μια ποικιλία από γλυκές λιχουδιές που ικανοποιούν κάθε γούστο. Από τα παραδοσιακά τοπικά γλυκά των Κυθήρων, ποιοτικό παγωτό, έως τις αφράτες βάφλες που ετοιμάζονται επί τόπου, πάντα φρέσκες και ζεστές.
Εκδηλώσεις
Kάθε στιγμή είναι μοναδική και κάθε εκδήλωση αξίζει το δικό της γαστρονομικό αποτύπωμα. Για τους εορτασμούς και τις ιδιαίτερες στιγμές σας, δημιουργούμε προσαρμοσμένες γευστικές προτάσεις, από τούρτες γενεθλίων μέχρι πλούσιες ποικιλίες μεζέδων που συνοδεύουν τέλεια το ούζο ή το τσίπουρο.
Το κατάστημά μας
Σας προσκαλούμε να γίνετε μέρος της ιστορίας μας και να ανακαλύψετε τις γεύσεις που έχουν εμπνεύσει μύθους και έχουν ταξιδέψει αιώνες.
Το "Τετραπέλαγο" αναμένει να σας υποδεχτεί στο θαυμαστό κόσμο του.
Διεύθυνση
Αγία Πελαγία, 80100, Κύθηρα
+30 27360 33223
info@tetrapelago.gr
